| CAS Number:61-90-5 基本信息 | |
| 中文名:3160 | L-亮氨酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸 |
| 英文名:73336 | L-Leucine |
| 别名: | L-2-Amino-4-methylpentanoic acid; (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leu |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H13NO2 |
| 分子量: | 131.17 |
61-90-5 | |
| EINECS登录号: | 200-522-0FEMA登录号3297 |
| InChI: | 1S/C6H13NO2/c1-4(2)3-5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t5-/m0/s1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 286-288ºC升华点145-148ºC |
| 水溶性: | 22.4G/L(20C) |
| 比旋光度: | 15.4º(C=4,6NHCL) |
| 性质描述: | 白色结晶。加热至145-148℃升华，293-295℃分解，溶于水（25℃，24.26g/L）、乙酸（10.9g/L）、稀盐酸、氢氧化碱及碳酸盐溶液，微溶于醇（0.72g/L），不溶于醚。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 属必需氨基酸，成年男子需要量2.2g、d，为婴儿正常生长及成人维持正常氮平衡所必需。该品作为营养增补剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。按我国GB2760-86规定，该品可用作香料。 |
| 生产方法及其他: | 蛋白质（干酪素、角蛋白等）用盐酸或稀硫酸水解，水解液经碱中和沉淀出亮氨酸、L-异亮氨酸及L-蛋氨酸的混合物，用铜盐法精制，用β-萘磺酸使L-亮氨酸沉淀，得纯品。 |
| 相关化学品信息 | |
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