| CAS Number:5454-19-3 基本信息 | |
| 中文名:957 | 丙酸葵酯 |
| 英文名:71134 | Propanoicacid,decylester |
| 别名: | Decylpropanoate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C13H26O2 |
| 分子量: | 214.3443 |
5454-19-3 | |
| InChI: | 1S\/C13H26O2\/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-15-13(14)4-2\/h3-12H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 丙酸癸酯(5454-19-3)的性状： 1.无色至淡黄色液体。呈醚香、朗姆酒和水果香气及微弱的脂香和醛香。 2.沸点138～139℃(2000Pa)，或123～124℃(1067Pa)。 3.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 丙酸癸酯(5454-19-3)的用途： GB 2760－97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制果酒等香精。 |
| 生产方法及其他: | 丙酸癸酯(5454-19-3)的制备方法： 本品是由丙酸与癸醇在苯存在下直接酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.81；冷饮1.4；糖果5.9；焙烤食品7.5。 2.FDA，§172.515：适量为限。 |
| 相关化学品信息 | |
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