| CAS Number:539-88-8 基本信息 | |
| 中文名:65414 | 乙酰丙酸乙酯; 戊酮酸乙酯; 4-酮基戊酸乙酯 |
| 英文名:45590 | Ethyl levulinate |
| 别名: | Levulinic acid ethyl ester 4-oxopentanoate; 4-Oxopentanoic acid ethyl ester; Ethyl laevulinate; Ethyl Ethyl 4-oxovalerate; Ethyl 4-ketovalerate; Ethyl 3-acetylpropionate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C7H12O3 |
| 分子量: | 144.17 |
539-88-8 | |
| EINECS登录号: | 208-728-2 |
| FEMA登录号: | 2442 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 93-94ºC(18TORR) |
| 折射率: | 1.421-1.423 |
| 闪点: | 90ºC |
| 密度: | 1.012 |
| 性质描述: | 沸点93-94°C18mmHg，密度1.016g/mLat25°C，折光率n20/D1.422，闪点195°F |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 乙酰丙酸乙酯(539-88-8)的用途： GB 2760－96规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 乙酰丙酸乙酯(539-88-8)的制备方法： 本品是由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料5.8；冷饮11；糖果、焙烤食品，12。 含量分析： 按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 储存： 通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 |
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