| CAS Number:4906-24-5 基本信息 | |
| 中文名:63159 | 3-乙酰基-2-丁酮 |
| 英文名:43336 | 3-ACETOXY-2-BUTANONE |
| 别名: | SEC-BUTAN-3-ONYL ACETATE; 3-ACETOXY-2-BUTANONE; ACETYL METHYL CARBINYL ACETATE; 2-ACETOXY-3-BUTANONE; FEMA 3526; 2-Ketobutan-3-yl acetate; 3-oxo-2-butyl acetate; Acetoin acetate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H10O3 |
| 分子量: | 130.1418 |
4906-24-5 | |
| InChI: | 1S/C6H10O3/c1-4(7)5(2)9-6(3)8/h5H,1-3H3 |
| 物理化学性质 | |
| 折射率: | 1.4135 |
| 闪点: | 66°C |
| 性质描述: | 无色或微黄色液体。呈牛乳和奶油香气。沸点74~75℃(2666Pa)，闪点66℃。溶于乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 食用香料。主要用于配置乳与乳制品香精。 |
| 相关化学品信息 | |
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