| CAS Number:4602-84-0 基本信息 | |
| 中文名:29335 | 3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇; 法呢醇; 合金欢醇 |
| 英文名:9511 | 6,10-Dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-2 |
| 别名: | Farnesol; 10-dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-6; 2,6,10-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-12-ol [qr]; 3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol; 3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol [qr]; farnesyl alcohol; farnesyl alcohol [qr] |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C15H26O |
| 分子量: | 222.37 |
4602-84-0 | |
| InChI: | 1S/C15H26O/c1-13(2)7-5-8-14(3)9-6-10-15(4)11-12-16/h7,9,11,16H,5-6,8,10,12H2,1-4H3 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 149℃ |
| 性质描述: | 金合欢醇(4602-84-0)的性状： 1.无色至微黄色油状液体。呈淡的白柠檬似香味。 2.沸点263℃。1ml溶于3ml，70%乙醇，溶于丙二醇和油类，不溶于水。 3.天然品存在于桂皮、依兰、玫瑰草、麝葵籽等中。 毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD50 6000 mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 金合欢醇(4602-84-0)的用途： GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。为配制杏、香蕉、樱桃、黄瓜、桃、草莓等香精的优良组分。 |
| 生产方法及其他: | 金合欢醇(4602-84-0)的制备方法： 1.用麝葵籽为起始原料加工而成。 2.由dl－橙花叔醇经无水醋酸处理而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.76；冷饮0.40；糖果1.4；焙烤食品1.7；布丁类0.10。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 四种主要异构体的总量 按(67－10－4)中用的极性柱进行气相色谱法分析。 |
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