| CAS Number:458-37-7 基本信息 | |
| 中文名:8182 | 姜黄素; 克扣明; 1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮 |
| 英文名:78359 | Curcumin |
| 别名: | 1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione; C.I. 75300; C.I. Natural Yellow 3; Diferuloylmethane |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C21H20O6 |
| 分子量: | 368.38 |
458-37-7 | |
| EINECS登录号: | 207-280-5 |
| InChI: | 1S/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-12,24-25H,13H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 183ºC |
| 水溶性: | 略溶于水(HOT) |
| 折射率: | 1.4155-1.4175 |
| 密度: | 0.93 |
| 性质描述: | 橙黄色结晶粉末。熔点183℃，易溶于冰醋酸，溶于醇、丙酮，微溶于醚带淡绿色荧光，溶于碱呈深红棕色，溶于浓硫酸带黄红色，不溶于水。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: |  Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 酸碱指示剂，pH7，8（黄）-9.2（红棕）。 |
| 生产方法及其他: | 由香草醛与乙酰丙酮反应而得。用无水乙酸乙酯溶解香草醛，然后加入硼酸三丁酯和由乙酰丙酮、B2O3生成的络合物，再滴加正丁胺，滴完搅拌4-5h，放置过夜。次日加入60℃的0.4N盐酸继续搅拌1h，并用50℃水浴保温，使反应完全。分去反应生成物的水层，用水洗涤3-4次，滤出姜黄素，用乙酸乙酯洗涤2-3次得到粗品，用乙醇重结晶得成品。 |
| 相关化学品信息 | |
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