CAS号查询化工产品 >  CAS No.4247-02-3

4247-02-3  尼泊金异丁酯

CAS Number:4247-02-3 基本信息
中文名:39740 尼泊金异丁酯;
对羟基苯甲酸异丁酯
英文名:19917 Isobutyl 4-hydroxybenzoate
别名: 4-Hydroxybenzoic acid isobutyl ester;
Isobutyl p-hydroxybenzoate
分子结构:
  • CAS:4247-02-3_尼泊金异丁酯的分子结构
  • CAS:4247-02-3_尼泊金异丁酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C11H14O3
分子量: 194.23
4247-02-3
EINECS登录号: 224-208-8
InChI: 1S/C11H14O3/c1-8(2)7-14-11(13)9-3-5-10(12)6-4-9/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3
物理化学性质
性质描述:白色结晶性粉末。熔点75-77℃。在中的溶解度(g/100mg):10℃0.016g,20℃0.019g,25℃0.035g。易溶于乙醇乙醚丙酮冰醋酸丙二醇
安全信息
安全说明: S22:不要吸入粉尘。
其他信息
产品应用:对羟基苯甲酸丁酯一样,可用作食品的保存剂;防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类,有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种,其中以丁酯的抗菌作用最强。一般来说,构成酯的原子数越大,抗菌作用越强,而毒性相反,碳原子数越小,毒性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用,而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜(限于表皮部分)。用量为对羟基甲酸的1.4倍。
生产方法及其他:由对羟基苯甲与异丁醇酯化而得。酯化反应在硫酸存在下进行,以苯或甲苯为溶剂,加热回流反应,得到对羟基苯甲酸异丁酯。按《日本食品添加物公定书》规定,产品纯度应在99以上。该品毒性较小,鼠口服LD50为8.38g/kg。
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