CAS号查询化工产品 >  CAS No.3913-71-1

3913-71-1  2-癸烯醛

CAS Number:3913-71-1 基本信息
中文名:52967 2-癸烯醛
英文名:33143 2-Decenal
别名: 2-decen-1-al;
decenaldehyde;
trans-2-decenal
分子结构:
  • CAS:3913-71-1_2-癸烯醛的分子结构
  • CAS:3913-71-1_2-癸烯醛的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H18O
分子量: 154.25
3913-71-1
InChI: 1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h8-10H,2-7H2,1H3
物理化学性质
沸点:78-80℃(3
性质描述:反式-2-癸醛(3913-71-1)的性状:
    1.其外观呈微黄色液体状,呈鸡、家禽和橙子似香味。
    2.溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于
    3.沸点229℃(107~107.5℃/1533Pa), 相对密度d17.515 0.846,折射率n17.5D 1.4533。
    4.天然品存在于胡荽油中。

毒性:
    1.GRAS(FEMA)。
    2.LD50 5000mg/kg(大鼠,经口)。
只需轻轻,
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36/37:穿戴合适的防护服和手套。
其他信息
产品应用:反式-2-癸醛(3913-71-1)的用途:
    GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制家禽和柑橘类香精。
只需轻轻,
生产方法及其他:反式-2-癸醛(3913-71-1)的制备方法:
    本品是由2-癸烯经重铬酸钾浓硫酸氧化而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料3.4;冷饮6.0;糖果9.0;焙烤食品9.0。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

含量分析:
    按气相色谱法67-10-4中用极性柱进行测定。
只需轻轻,
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