CAS号查询化工产品 >  CAS No.3522-50-7

3522-50-7  柠檬酸铁

CAS Number:3522-50-7 基本信息
中文名:85937 柠檬酸铁
英文名:66113 Iron(III) citrate
别名: Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);
Fe(III)-citrate complex (1:1);
Ferric citrate;
分子结构:
  • CAS:3522-50-7_柠檬酸铁的分子结构
  • CAS:3522-50-7_柠檬酸铁的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H5FeO7
分子量: 244.94
3522-50-7
EINECS登录号: 222-536-6
InChI: 1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+3/p-3
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36:穿戴合适的防护服装。
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用: 柠檬酸 (3522-50-7)用于医药工业及柠檬铵的制备。作食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。
我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为3600~7200mg/kg;在谷类及其制品中为150~290mg/kg;在饮料中为60~120mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1000~1200mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为360~600 mg/kg。
生产方法及其他: 柠檬铁 (3522-50-7)的制法是将氨水硫酸铁溶液反应,经过滤、洗,加入柠檬酸、并加热使沉淀全部溶解、过滤,将滤液浓缩、干燥得成品。
 柠檬酸铁 (3522-50-7)的质量指标(日本标准-1992):含铁量16.5%~18.5%;5%水溶液性状澄清或基本澄清;砷(以As计)≤0.0003%;硫酸盐(以SO-24ˉ计)≤0.48%;重属(以Pb计)≤0.002%;铵盐试验阴性。
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