CAS号查询化工产品 >  CAS No.2046-17-5

2046-17-5  4-苯丁酸甲酯

CAS Number:2046-17-5 基本信息
中文名:67723 4-苯丁酸甲酯
英文名:47899 Benzenebutanoic acid,methyl ester
别名: Butyricacid, 4-phenyl-, methyl ester (7CI,8CI);
Methyl 4-phenylbutanoate;
Methyl4-phenylbutyrate;
Methyl benzenebutanoate;
NSC 133895
分子结构:
  • CAS:2046-17-5_4-苯丁酸甲酯的分子结构
  • CAS:2046-17-5_4-苯丁酸甲酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C11H14O2
分子量: 178.23
2046-17-5
InChI: 1S/C11H14O2/c1-13-11(12)9-5-8-10-6-3-2-4-7-10/h2-4,6-7H,5,8-9H2,1H3
物理化学性质
性质描述:4-甲酯(2046-17-5)的性状:
    1.无色液体,呈令人愉快的花果香气,浓度低于10mg/kg时具有特别甜的果风味。
    2.微溶于水,溶于乙醇

毒性:
    可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
其他信息
产品应用:4-苯丁酸甲酯(2046-17-5)的用途:
    GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法及其他:4-苯丁酸甲酯(2046-17-5)的制备方法:
    本品是由γ-苯基丁酸与甲醇直接酯化而成。

限量:
    FEMA(mg/kg):软饮料0.56;冷饮0.52;焙烤食品1.4;糖果1.6。
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