| CAS Number:15707-23-0 基本信息 | |
| 中文名:7901 | 2-乙基-3-甲基吡嗪; 3-乙基-2-甲基吡嗪 |
| 英文名:78077 | 2-Ethyl-3-methylpyrazine |
| 别名: | 2-Ethyl-3-methyl-1,4-pyrazine; 2-Ethyl-3-methylpyrazine; 2-Methyl-3-ethylpyrazine; 3-Ethyl-2-methylpyrazine; 3-Methyl-2-ethylpyrazine |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C7H10N2 |
| 分子量: | 122.17 |
15707-23-0 | |
| EINECS登录号: | 239-799-8 |
| FEMA登录号: | 3155 |
| 物理化学性质 | |
| 沸点: | 170ºC |
| 水溶性: | 微溶 |
| 折射率: | 1.502-1.504 |
| 闪点: | 57ºC |
| 密度: | 0.987 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险品标志: |  Xn：有害物质 |
| 危险类别码: | R22：吞咽有害。 |
| 危险品运输编号: | UN1993 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 2-乙基-3-甲基吡嗪(15707-23-0)的用途： GB 2760—1996允许使用的食用香料。其主要用以配制花生、巧克力等香精。 |
| 生产方法及其他: | 2-乙基-3-甲基吡嗪(15707-23-0)的制备方法： 本品是由2，3－戊二酮与乙二胺缩合而成。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮3.0；糖果3.0；布丁类3.0。 含量分析： 按67－10－4中用极性柱作气相色谱法测定。 质量指标分析： 水分测定：按GT－32方法测定，用新蒸馏的吡啶作为溶剂。 注意： 通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。常温密闭避光，通风干燥。 |
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