| CAS Number:1565-81-7 基本信息 | |
| 中文名:78422 | 3-正癸醇; 3-癸醇 |
| 英文名:58598 | 3-Decanol |
| 别名: | (?à)-3-Decanol; 1-Ethyl-1-octanol; 3-Hydroxydecane; dl-Decan-3-ol |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C10H22O |
| 分子量: | 158.2811 |
1565-81-7 | |
| InChI: | 1S\/C10H22O\/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)4-2\/h10-11H,3-9H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 3-正癸醇(1565-81-7)的性状： 1.无色至淡黄色液体。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香气。 2.沸点211℃。不溶于水，溶于油脂。 3.天然品存在于番石榴、苏格兰留兰香油等中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 3-正癸醇(1565-81-7)的用途： 本品主要可作食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 3-正癸醇(1565-81-7)的限量： FEMA(mg/kg)：冷饮1.0；软糖1.5；布丁类2.0；汤料、无醇饮料、调味汤料、水果冻、糖霜、甜浇料、仿制乳品，均1.0；硬糖2.0；胶姆糖4.0；调味香料3.0。 注意： 对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境；避免强氧化剂接触；保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方。 |
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