| CAS Number:143-14-6 基本信息 | |
| 中文名:36810 | 9-十一烯醛; 1,1-二甲氧基癸烷 |
| 英文名:16986 | 9-Undecenal |
| 别名: | 9-Hendecenal |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H20O |
| 分子量: | 168.2759 |
143-14-6 | |
| InChI: | 1S\/C11H20O\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12\/h2-3,11H,4-10H2,1H3\/b3-2+ |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 9-十一烯醛(143-14-6)的性状： 1.无色至淡黄色油状液体，呈柑橘皮甜香气。 2.不溶于水，溶于乙醇。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S37/39：使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。 |
| 危险类别码: | R38：刺激皮肤。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 9-十一烯醛(143-14-6)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 生产方法及其他: | 9-十一烯醛(143-14-6)的制备方法： 本品是由9-十一烯醇氧化而成；或由9-十一烯酸还原而得。 限量： FEMA(mg/kg)：软饮料4.8；冷饮4.2；糖果4.5；焙烤食品4.6。 含量分析： 按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 |
| 相关化学品信息 | |
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