| CAS Number:143-13-5 基本信息 | |
| 中文名:40873 | 乙酸壬酯; 乙酸正壬酯 |
| 英文名:21050 | NONYL ACETATE |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H22O2 |
| 分子量: | 186.2912 |
143-13-5 | |
| EINECS登录号: | 205-585-8 |
| InChI: | 1S\/C11H22O2\/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-13-11(2)12\/h3-10H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 乙酸壬酯(143-13-5)的性状： 1.无色液体，呈蘑菇和栀子花香气。 2.沸点212℃，闪点67.2℃。 3.溶于乙醇和乙醚，可与油脂互溶，几不溶于水。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36/37/39：穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。 |
| msds报告: | 乙酸壬酯msds报告 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 乙酸壬酯(143-13-5)的用途： 1.GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、柠檬等柑橘类香精。 2.能少量用于许多香型中，如甜橙花、玫瑰、栀子、薰草、紫罗兰、防风根、鸢尾、柑橘和东方型等。在花香和非花香型中都能很好地协调，能增强紫罗兰酮的紫罗兰香气和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、柠檬和其他柑橘、果香香精中。 |
| 生产方法及其他: | 乙酸壬酯(143-13-5)的制备方法： 本品是由壬醇和乙酸直接酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：软饮料0.81；冷饮0.81；糖果1.9；焙烤食品3.1。 2.适度为限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按酯测定法(OT－18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取93.15。或按气相色谱法(67－10－4)中用非极性柱方法测定。 |
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