CAS号查询化工产品 >  CAS No.12650-88-3

12650-88-3  溶菌酶

CAS Number:12650-88-3 基本信息
中文名:76552 溶菌酶
英文名:56728 Lysozyme
别名: Lysozyme from chicken egg white;
Mucopeptide N-acetylmuramoylhydrolase;
Muramidase
分子式: C15H20O4
12650-88-3
EINECS登录号: 235-747-3
安全信息
安全说明: S22:不要吸入粉尘。
S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:溶菌酶(12650-88-3)的用途:
    酶制剂;防腐剂。

    主要用于牛奶的“人奶化”(尤其是在欧洲)。人奶与牛奶之间的主要不同之处是溶菌酶的含量,加入溶菌酶可使牛奶更适合于婴儿食用。此外,对牛奶兼有杀菌和增强双歧杆菌生长能力的作用。在每吨牛奶中加入0.05~0.1mg溶菌酶,37℃保温3h,可使牛奶中的双歧杆菌含量与人奶几乎无区别,从而保证婴儿肠内双歧杆菌的良好繁殖。

    用于鱼子酱、清酒、香肠、奶油、产品、冰淇淋等,有防腐作用。在半硬干酪中加入0.001%,可抑制丁菌繁殖并防止香味物质丁酸的损失和阻止延时产气。与蔗糖脂肪酸酯合用,有明显增效作用。
生产方法及其他:溶菌酶(12650-88-3)的制法及来源:
    天然品存在于鸡蛋等蛋白中。
    将蛋白用室温以下的碱性水溶液或盐水处理后再用离子交换树脂吸附抽提后用1mol/L氯化钠洗脱液分次多级洗脱而得。得率约2%(以干蛋白原料计,含量可达2.5%)。一般商品再经盐酸化处理,以供食品之用。
相关化学品信息
固蓝BB  N,N-二羟乙基苯胺  1-苄氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯    4-乙氧基-3-甲氧基苯乙酸  藜芦醛  2-萘磺酸  癸酸环戊基甲基酯  3,4-二甲氧基苯乙胺  N,N-二乙基-4-氨基苯甲醛  2-萘氧乙酸  4-乙氧基-3-甲氧基苯甲醛  托品醇  4-氯-2-苄基苯酚  3-甲基苯甲酸乙酯  3-氨基-4-甲氧基苯甲酰苯胺  2,4-滴丙酸  3-(乙基氨基)-4-甲酚  N-哌嗪甲酸乙酯  alpha-甲基苯甲醇丙酸酯  二苯甲酰基甲烷  尼泊金乙酯  苯甲酸苄酯  四硫化双五亚甲基秋兰姆  二甘醇二苯甲酸酯  胡椒醛  2-甲氧基-5-甲基苯胺  吲哚  嘌呤  5-降冰片烯-2-羧酸  
CAS#12650-88-3 供应商
友情提醒:联系我时,请说是在爱化学看到的,谢谢!
VIP产品VIP产品仅需0.80元/个/年-爱化学
您的产品需要显示在这里,仅需0.80元/个/年
VIP特权:产品直达,品牌Logo,排名优先,QQ特权

点击这里给我发消息此QQ仅用于VIP合作联系!
专业从事12650-88-3及其他化工产品的生产销售
咨询电话:800-820-1016 / 400-821-0268
溶菌酶专业生产商、供应商,技术力量雄厚
咨询电话:400-666-7788
长期供应Lysozyme等化学试剂,欢迎垂询报价
咨询电话:021-61552785
生产销售C15H20O4等化学产品,欢迎订购
咨询电话:021-58432009
该产品另有 5 家普通供应商,请登录后查看
我的库存信息
尚未登录
您还没有登录,请先 登录注册
创建试剂库教程 试剂库常见问题