CAS号查询化工产品 >  CAS No.107-74-4

107-74-4  3,7-二甲基-1,7-辛二醇

CAS Number:107-74-4 基本信息
中文名:12169 3,7-二甲基-1,7-辛二醇;
羟基香茅醇
英文名:82345 7-Octanediol, 3,7-dimethyl-1
别名: 3,7-dimethyl-7-octanediol;
3,7-dimethyl-7-hydroxy-1-octano;
3,7-dimethyl-1,7-octanediol;
7-hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-ol;
hydroxy-citronello;
hydroxycitronellol;
3,7-dimethyloctane-1,7-diol
分子结构:
  • CAS:107-74-4_3,7-二甲基-1,7-辛二醇的分子结构
  • CAS:107-74-4_3,7-二甲基-1,7-辛二醇的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C10H22O2
分子量: 174.28
107-74-4
InChI: 1S/C10H22O2/c1-9(6-8-11)5-4-7-10(2,3)12/h9,11-12H,4-8H2,1-3H3
物理化学性质
性质描述:羟基香茅(107-74-4)的性状:
    1.无色非常粘稠液体,具有淡的鲜花香味。
    2.沸点263℃或140℃(533Pa)。
    3.溶于乙醇和非挥发性油,微溶于

毒性:
    GRAS(FEMA)。
其他信息
产品应用:羟基香茅醇(107-74-4)的用途:
    GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃和柑橘类香精。
生产方法及其他:羟基香茅醇(107-74-4)的制备方法:
    1.由3,7-二甲基-7-羟基辛醛在催化下加压氢化而成。
    2.亦可由1,2-环氧-3,7-二甲基-7-辛醇在镍催化下氢化而成。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料2.0;冷饮1.6;糖果3.6;焙烤食品3.5;布丁类0.30;胶姆糖0.30。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

鉴别试验:
    1.溶解性:溶于乙醇和非挥发性油,微溶于水。按OT-42方法测定。
    2.应符合红外谱图。

含量分析:
    方法一:精确称取试样约1.2g,按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取87.15。
    方法二:用气液色谱法进行测定。条件与“烯丙基紫罗兰酮(03411)”相同。

质量指标分析:
    醛含量(以羟基香茅醛计):精确称取试样约5g,然后按醛测定法(OT-6)进行。计算中的当量因子(e)取86.10。
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