| CAS Number:105-01-1 基本信息 | |
| 中文名:3782 | 3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯; 2-呋喃丙酸-2-甲基丙酯 |
| 英文名:73959 | Isobutyl furfurylacetate |
| 别名: | Isobutyl furylpropionate; Isobutyl furan-2-propionate; Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C11H16O3 |
| 分子量: | 196.24 |
105-01-1 | |
| EINECS登录号: | 203-261-0 |
| InChI: | 1S/C11H16O3/c1-9(2)8-14-11(12)6-5-10-4-3-7-13-10/h3-4,7,9H,5-6,8H2,1-2H3 |
| 物理化学性质 | |
| 性质描述: | 3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯(105-01-1)的性状： 1.无色至浅黄色液体，呈水果和白兰地酒似香气，用量超过50mg/kg时有刺激味，低用量时有甜的干白兰地酒风味。 2.几不溶于水，溶于乙醇。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 只需轻轻， |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯(105-01-1)的用途： GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。 只需轻轻， |
| 生产方法及其他: | 3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯(105-01-1)的制备方法： 本品是由2-呋喃基丙酸和异丁醇直接酯化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：胶冻和布丁3.0～4.0；软饮料8.1；胶姆糖12；冷饮14；糖果17；糖霜20；焙烤食品21。 只需轻轻， |
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