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103-36-6  肉桂酸乙酯

CAS Number:103-36-6 基本信息
中文名:65145 肉桂酸乙酯
英文名:45321 Ethyl cinnamate
别名: Ethyl 3-phenyl propenoate
分子结构:
  • CAS:103-36-6_肉桂酸乙酯的分子结构
  • CAS:103-36-6_肉桂酸乙酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C11H12O2
分子量: 176.21
103-36-6
EINECS登录号: 203-104-6
FEMA登录号: 2430
InChI: 1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3
物理化学性质
熔点:6.5-7.5ºC
沸点:271ºC
水溶性:不溶
折射率:1.558-1.561
闪点:135ºC
密度:1.049
性质描述:无色油状液体,熔点12℃(6.5-7.5℃),沸点271.5℃,144℃(2.0kPa),相对密度1.4091,折光率1.5598,能与乙醇乙醚混溶,不溶于,该品为反式酯,其顺式异构体称别肉桂酸乙酯,在暗室中长期贮存能发出蔷薇红色荧光,透过光线常有绿色,同时能生成不溶性的白色粉末。
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
危险类别码: R20:吸入有害。
R22:吞咽有害。
其他信息
产品应用:该品存在于天然苏合香中,具有似水果的香气,气息清而甜润,有东方香调。与香紫菌滑及天然果子精油合用效果较好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。
生产方法及其他:硫酸存在下,将肉桂和乙进行酯化反应(收率约60)而得。也可由苯甲醛乙酸乙酯反应而得。
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