CAS号查询化工产品 >  CAS No.10236-47-2

10236-47-2  柚皮苷

CAS Number:10236-47-2 基本信息
中文名:78692 柚皮苷;
柚甙;
川陈皮素;
橙皮甙
英文名:58869 Naringin
别名: 7-(2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-4',5,7-trihydroxyflavone;
7-[[2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-5-hydroxy-2(S)-(4-hydroxyphe
分子结构:
  • CAS:10236-47-2_柚皮苷的分子结构
  • CAS:10236-47-2_柚皮苷的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C27H32O14
分子量: 580.54
10236-47-2
EINECS登录号: 233-566-4
物理化学性质
熔点:166ºC
比旋光度:-91º(C=1,C2H5OH)
性质描述:系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。白色至浅黄色结晶性粉末。从中结晶得含6-8个结晶水和晶体,熔点83℃,在110℃干燥至恒重得含2个结晶水的本品,熔点171℃。极苦,用水稀释至1:10000仍有苦感。1g该品溶于1000ml水;1g该品可溶于75℃10ml水。溶于丙酮乙醇和温热的冰乙酸
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
危险类别码: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍。
生产方法及其他:由葡萄柚(Citrusparadisl);夏柑;柚等柑橘类果皮抽提物加工而得。
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