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102-22-7  苯乙酸香叶酯

CAS Number:102-22-7 基本信息
中文名:49628 苯乙酸香叶酯
英文名:29804 Benzeneacetic acid,(2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester
别名: Aceticacid, phenyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)- (8CI);
Acetic acid,phenyl-, geranyl ester (6CI);
Benzeneacetic acid,(2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester (9CI);
Benzeneacetic acid,3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-;
2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-,phenylacetate, (E)- (8CI);
Geranyl phenylacetate;
Geranyl a-toluate;
NSC 147477;
trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadienylphenylacetate
分子结构:
  • CAS:102-22-7_苯乙酸香叶酯的分子结构
  • CAS:102-22-7_苯乙酸香叶酯的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C18H24O2
分子量: 272.38
102-22-7
InChI: 1S/C18H24O2/c1-15(2)8-7-9-16(3)12-13-20-18(19)14-17-10-5-4-6-11-17/h4-6,8,10-12H,7,9,13-14H2,1-3H3/b16-12+
物理化学性质
性质描述:苯乙酸香叶酯(102-22-7)的性状:
    1.其外观呈浅黄色略粘稠液体状。具有蜂蜜和玫瑰似香气。
    2.闪点99℃,旋光度±1°。
    3.混溶于乙醇乙醚氯仿,几不溶于

毒性:
    GRAS(FEMA)。
其他信息
产品应用:乙酸香叶酯(102-22-7)的用途:
    GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、苹果、桃子、无花果等型香精。
生产方法及其他:苯乙香叶酯(102-22-7)的制备方法:
    本品是由香叶醇和苯乙酰氯作用而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料1.1;冷饮3.1;糖果6.7;焙烤食品4.7;胶姆糖11。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

含量分析:
    按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取136.2。
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