CAS号查询化工产品 >  CAS No.10191-41-0

10191-41-0  维生素E

CAS Number:10191-41-0 基本信息
中文名:30031 维生素E;
DL-alpha-生育酚;
3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇
英文名:10208 Vitamin E
别名: DL-alpha-Tocopherol;
3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-benzopyran-6-ol
分子结构:
  • CAS:10191-41-0_维生素E的分子结构
  • CAS:10191-41-0_维生素E的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C29H50O2
分子量: 430.71
10191-41-0
EINECS登录号: 233-466-0
InChI: 1S/C29H50O2/c1-20(2)12-9-13-21(3)14-10-15-22(4)16-11-18-29(8)19-17-26-25(7)27(30)23(5)24(6)28(26)31-29/h20-22,30H,9-19H2,1-8H3/t21-,22-,29-/m1/s1
物理化学性质
密度:0.93
安全信息
安全说明: S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S37/39:使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。
危险类别码: R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。
其他信息
产品应用:维生素E(10191-41-0)的用途:
    有较强的还原性,在人体新陈代谢过程中有抗氧化进而防止衰老的作用,能保持生殖器官的正常功能。
    一般DL-维生素E可作为营养强化剂,我国规定可用于强化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品,使用量为100~180mg/kg;在强化婴幼儿食品中使用量为40~70μg/kg;在强化生育酚饮料中最大使用量为20~40mg/L;在于强化乳饮料中使用量为10~20μg/kg。
    也可用D-α生育酚、D-α-醋酸生育酚或DL-a-生育酚强化,用量须经折算。天然维生素E浓缩物可作为抗氧化剂。
生产方法及其他:维生素E(10191-41-0)的的制法:
    1.三甲基氢醌与植酰溴,在氮气中,和氯化锌存在下加热反应而得。
    2.三甲基氢醌与异植,以作脱剂,经缩合后分子蒸馏而得。

含量分析:

    取试样约0.05g,溶于0.5mol/L硫酸乙醇液100ml中。加水20ml和2滴二苯胺试液后,用0.01mol/L高铈以约25滴/10s的速度滴定,不断回荡或搅拌至蓝色终点并保持10s。同时进行空白试验并作必要修正。
    每ml 0.01mol/L硫酸高铈相当于本品2.154mg。

    硫酸高铈液的制备必须仔细,同时该液的稳定性也较差,故宜用下述方法制备:取硫酸高铈5.5g,溶于5.6%(v/v)硫酸液中,并定容至1L。静置一夜后过滤。其摩尔浓度每天按下述方法标定:取氢醌275.2mg,溶于0.5mol/L的硫酸乙醇液中并定容至500ml,精确量取此溶液25ml,加75ml 0.5mol/L的硫酸乙醇溶液、20ml水和2滴二胺试液。用硫酸高铈溶液,以约25滴/10s的速度滴定至终点并保持10s。用100mL0.5mol/L的硫酸乙醇溶液、20ml水和2滴二苯胺试液同时进行空白试验,并必要的修正。然后按下式计算所配硫酸高铈液的摩尔浓度。
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