| CAS登录号 | 中文名 | 英文名 | 分子结构式 | 分子式 | 详情 | 供应商 |
| 142-47-2 | 谷氨酸钠; L-氨基戊二酸钠 | L-(+)Sodium glutamate; L-Glutamic acid monosodium salt; Sodium hydrogen glutamate; Monosodium-L-glutamate |  | C5H8NNaO4 | 详情 | 供应商 |
| 29923-31-7 | 月桂酰谷氨酸钠 | Sodium lauroyl glutamate; Sodium hydrogen N-(1-oxododecyl)-L-glutamate |  | C17H30NNaO5 | 详情 | 供应商 |
| 32221-81-1 | DL-谷氨酸钠; alpha-氨基戊二酸一钠; 味精 | Monosodium glutamate; DL-Glutamicacid, monosodium salt; Glutamic acid, monosodium salt (9CI); Glutamic acid,monosodium salt, DL- (8CI); Monosodium DL-glutamate; |  | C5H8NNaO4 | 详情 | 供应商 |
| 26247-79-0 | 聚-L-谷氨酸钠 | L-Glutamicacid, homopolymer, sodium salt; Glutamicacid, L-, peptides, sodium salt (8CI); BioPGANa; Glutamic acid homopolymersodium salt; L-Glutamic acid polymer sodium salt; Poly(L-glutamic acid) sodiumsalt; Poly(glutamic acid) sodium salt; Poly(sodium glutamate); Poly(sodium a-L-glutamate); Sigma P 4886; Sodium poly(a-L-glutamate); Sodium poly-L-glutamate; Sodiumpolyglutamate |  | (C5H9NO4)x | 详情 | 供应商 |
