CAS号查询化工产品 >  CAS No.5349-62-2

5349-62-2  4-甲基-1-苯基-2-戊酮

CAS Number:5349-62-2 基本信息
中文名:36641 4-甲基-1-苯基-2-戊酮
英文名:16817 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanone
别名: Benzyl isobutyl ketone
分子结构:
  • CAS:5349-62-2_4-甲基-1-苯基-2-戊酮的分子结构
  • CAS:5349-62-2_4-甲基-1-苯基-2-戊酮的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C12H16O
分子量: 176.25
5349-62-2
EINECS登录号: 226-316-0
FEMA登录号: 2740
InChI: 1S/C12H16O/c1-10(2)8-12(13)9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
物理化学性质
沸点:250-251ºC
折射率:1.498
闪点:105ºC
密度:0.949
其他信息
产品应用:用途:
    GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法及其他:4-甲基-1-基-2-戊酮(5349-62-2)的制法:
    本品由苯乙酸和异戊在450~470℃下通过ThO2催化剂而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):饮料1.0;冷饮、焙烤制品,5.0;糖果0.06~5.0。
    2.适量为限(FDA,§172.515,2001)。

毒性:
    GRAS(FEMA)。

鉴别试验:
    应符合图04477中红外谱图。
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