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496-77-5  5-羟基-4-辛酮

CAS Number:496-77-5 基本信息
中文名:40389 5-羟基-4-辛酮
英文名:20565 5-Hydroxy-4-octanone
别名: 5-Hydroxyoctan-4-one
分子结构:
  • CAS:496-77-5_5-羟基-4-辛酮的分子结构
  • CAS:496-77-5_5-羟基-4-辛酮的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
496-77-5
EINECS登录号: 207-830-4
FEMA登录号: 2587
物理化学性质
沸点:80-82ºC(10MMHG)
折射率:1.4315
闪点:79ºC
密度:0.916
其他信息
产品应用:5-羟基-4-辛酮(496-77-5)的用途:
    本品主要可作食品用香料。
生产方法及其他:5-羟基-4-辛酮(496-77-5)的制备方法:
    本品是在金属钠存在下,由丁乙酯在沸乙醚中反应而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):无饮料0.5~5.0;冷饮1.0~20.0;糖果10.0;焙烤制品7.8。
    2.FDA,§172.515:适量为限。

注意:
    该物质对环境可能有危害,对体应给予特别注意。按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。密封保存,放置在通风,干燥的环境中。
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