CAS Number:39212-23-2 基本信息 | |
中文名:42192 | 威士忌内酯; 4-羟基-3-甲基-辛内酯; 4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮 |
英文名:22368 | Whiskey lactone |
别名: | (+/-)-5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone |
分子结构: |
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分子式: | C9H16O2 |
分子量: | 156.22 |
39212-23-2 | |
EINECS登录号: | 254-357-4 |
FEMA登录号: | 3803 |
InChI: | 1S/C9H16O2/c1-3-4-5-8-7(2)6-9(10)11-8/h7-8H,3-6H2,1-2H3 |
物理化学性质 | |
沸点: | 93-94ºC(5MMHG) |
折射率: | 1.4454 |
闪点: | 110ºC |
密度: | 0.952 |
安全信息 | |
安全说明: | S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36:穿戴合适的防护服装。 |
危险品标志: | ![]() |
危险类别码: | R36/37/38:对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
其他信息 | |
产品应用: | 4-羟基-3-甲基-γ-辛内酯(39212-23-2)的用途: 本品主要可作食品用香料使用。主要用于配制椰子、及木香型食品香精。 |
生产方法及其他: | 4-羟基-3-甲基-γ-辛内酯(39212-23-2)的限量: FEMA(mg/kg):无醇饮料0.5~3.0;含醇饮料、硬糖,1.0~5.0;胶姆糖2.0~10。 |
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