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144-33-2  柠檬酸二钠盐

CAS Number:144-33-2 基本信息
中文名:20405 柠檬酸二钠盐
英文名:581 Disodium citrate
别名: 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid disodium salt
分子结构:
  • CAS:144-33-2_柠檬酸二钠盐的分子结构
  • CAS:144-33-2_柠檬酸二钠盐的分子结构
  • 1
  • 2
分子式: C6H6Na2O7
分子量: 236.09
144-33-2
EINECS登录号: 205-623-3
InChI: 1S/C6H8O7.2Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;/q;2*+1/p-2
物理化学性质
熔点:240ºC
安全信息
安全说明: S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
其他信息
产品应用:柠檬酸二钠(144-33-2)的用途:
    本品主要可作抗氧化剂;抗氧化增效剂;缓冲剂;乳化盐。EEC准用于葡萄酒、汽酒和干酪片。注:余参见“05225,柠檬一钠”。
生产方法及其他:柠檬酸二钠(144-33-2)的制备方法:
    本品是由碳酸钠与计算量的柠檬酸反应而得。

其它:
    通常对是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。常温常压下稳定。密封于干燥阴凉处保存。
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